شهدت أسعار الفراخ ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق المصرية اليوم الأحد 6 يوليو 2025، وذلك وفقًا للأسعار المعلنة في بورصة الدواجن والبوابة الحكومية لأسعار السلع. هذا الارتفاع يمثل تحديًا جديدًا للمستهلكين الذين يعتمدون على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين، ويضع ضغوطًا إضافية على ميزانيات الأسر. تتابع "فيتو" عن كثب تطورات أسعار الفراخ البيضاء والبلدي، وتقدم لكم في هذا التقرير تفصيلاً شاملاً لآخر المستجدات في الأسواق والمزارع.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
وفقًا لرصد البوابة الحكومية، بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك اليوم الأحد نحو 84 جنيهًا، مسجلاً ارتفاعًا قدره 4 جنيهات عن السعر السابق. وقد تراوحت الأسعار في الأسواق بين 70 جنيهًا و130 جنيهًا للكيلو الواحد. يعكس هذا التفاوت في الأسعار اختلافًا في تكاليف النقل والتوزيع بين المناطق المختلفة، بالإضافة إلى هامش الربح الذي يحدده كل تاجر. أما في بورصة الدواجن، فقد تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 63 و64 جنيهًا. هذه الأسعار تمثل السعر الذي يتم التعامل به بين المزارع وتجار الجملة، وعادة ما يكون أقل من سعر التجزئة الذي يدفعه المستهلك النهائي. من الجدير بالذكر أن هذه الأسعار قابلة للتغيير على مدار اليوم بناءً على العرض والطلب في السوق.
أسعار الفراخ البلدي اليوم
أما بالنسبة لـ أسعار الفراخ البلدي، فقد سجلت أيضًا ارتفاعًا ملحوظًا. بلغ متوسط سعر الكيلو للمستهلك نحو 120 جنيهًا، بزيادة قدرها 5 جنيهات عن السعر السابق. وتراوحت الأسعار في الأسواق بين 105 جنيهات و160 جنيهًا للكيلو. يعزى ارتفاع سعر الفراخ البلدي إلى ارتفاع تكلفة إنتاجها، حيث تعتمد على تغذية طبيعية أكثر من الفراخ البيضاء، بالإضافة إلى أن إنتاجها أقل كمية. وفي المزرعة، تراوح سعر كيلو الدواجن البلدي بين 100 جنيه و101 جنيه. تجدر الإشارة إلى أن الفراخ البلدي تحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين المصريين نظرًا لمذاقها المميز وفوائدها الصحية المتعددة.
أسعار الدواجن ومشتقاتها
لم يقتصر الارتفاع على أسعار الفراخ البيضاء والبلدي فقط، بل امتد ليشمل أسعار الدواجن ومشتقاتها المختلفة. في السلاسل الغذائية والمحال التجارية الكبرى، بلغ سعر صدور الدجاج وزن كيلو من 140 جنيهًا إلى 230 جنيهًا، بينما بلغ سعر دبوس الدجاج الطازج وزن كيلو نحو 135 جنيهًا. أما سعر كيلو أوراك دجاج طازجة فقد وصل إلى 100 جنيه. هذه الأسعار تعكس التكلفة الإضافية للتصنيع والتعبئة والتغليف، بالإضافة إلى هامش الربح الذي تحدده هذه المحال. أما بالنسبة لـ سعر البانيه، فقد بلغ سعر الكيلو الطازج نحو 240 جنيهًا. كما بلغ سعر فرخة كاملة طازجة وزن من 950 لـ 1000 جرام نحو 130 جنيهًا، بينما بلغ سعر دجاج بلدي كامل طازج وزن 1.5 كيلو نحو 293 جنيهًا.
توقعات مستقبلية
من المتوقع أن تستمر أسعار الفراخ في التقلب خلال الفترة القادمة، وذلك بناءً على عدة عوامل، منها ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف النقل والتوزيع. كما أن التغيرات في الظروف الجوية يمكن أن تؤثر على إنتاج الدواجن وبالتالي على الأسعار. ينصح الخبراء المستهلكين بمتابعة الأسعار بشكل دوري ومقارنة العروض المختلفة قبل الشراء، وذلك للحصول على أفضل الأسعار المتاحة. كما ينصحون بتنويع مصادر البروتين في النظام الغذائي لتقليل الاعتماد على الدواجن فقط. يبقى السؤال المطروح هو: هل ستنجح الحكومة في اتخاذ إجراءات فعالة للسيطرة على ارتفاع الأسعار وتخفيف العبء على المستهلكين؟ هذا ما ستكشف عنه الأيام القادمة.