شهدت أسعار السمك والجمبري تباينًا ملحوظًا في سوق العبور للجملة، وذلك وفقًا لآخر تحديث اليوم الأحد الموافق 6 يوليو 2025. مما يساعد التجار والمستهلكين على اتخاذ قرارات شراء مستنيرة. يتأثر سوق السمك بالعديد من العوامل، بما في ذلك العرض والطلب، والأحوال الجوية، وتكاليف النقل. ولذلك، فإن متابعةالأسعار بشكل دوري أمر ضروري للبقاء على اطلاع دائم بتقلبات السوق. يهدف هذا التقرير إلى تقديم صورة واضحة وشاملة عن الأسعار الحالية، مع التركيز على الأنواع الأكثر شيوعًا والأكثر طلبًا في السوق المصري.
سعر السمك البلطي
تعتبر أسعار السمك البلطي من أهم المؤشرات في سوق السمك، حيث يعتبر البلطي من أكثر الأنواع استهلاكًا في مصر. تراوح سعر كيلو السمك البلطي الممتاز بين 81 و 87 جنيهًا. أما بالنسبة للبلطي متوسط الحجم، فقد تراوحت أسعاره بين 72 و 80 جنيهًا للكيلو. في حين سجل سعر بلطي أسواني نطاقًا واسعًا من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو. يعكس هذا التباين في الأسعار اختلاف الأحجام والجودة ومصدر السمك. يفضل المستهلكون البلطي الممتاز لجودته العالية وطعمه اللذيذ، بينما يعتبر البلطي متوسط الحجم خيارًا اقتصاديًا أكثر. أما بلطي أسواني، فيتميز بمذاقه الفريد وتوافره بكميات كبيرة.
أسعار الأسماك الأخرى
بالإضافة إلى البلطي، شهدت أسعار الأسماك الأخرى أيضًا تقلبات ملحوظة. تراوح سعر قشر بياض من 180 إلى 280 جنيها للكيلو، بينما تراوح سعر بياض أملس بلدي من 140 إلى 240 جنيها للكيلو. أما بالنسبة للثعابين، فقد سجلت أسعارها نطاقًا واسعًا يتراوح بين 100 و 600 جنيه للكيلو، وذلك تبعًا للحجم والجودة. وفيما يتعلق بالمكرونة، تراوح سعر المكرونة السويسي من 75 إلى 135 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة من 30 إلى 60 جنيهًا. أما السبيط، فقد تراوح سعره من 240 إلى 340 جنيهًا للكيلو. يعكس هذا التنوع في الأسعار اختلاف أنواع الأسماك ومصادرها وطرق تحضيرها. يفضل بعض المستهلكين الأسماك الطازجة مثل قشر البياض والمكرونة السويسي، بينما يفضل البعض الآخر الأسماك المجمدة لسهولة تخزينها وتوفرها على مدار العام.
أسعار الجمبري والمأكولات البحرية
أسعار الجمبري من المؤشرات الهامة في سوق المأكولات البحرية، حيث يعتبر الجمبري من الأطباق الفاخرة والمفضلة لدى الكثيرين. تراوح سعر الجمبري حجم وسط مجمد من 175 جنيهًا إلى 475 جنيهًا للكيلو. أما بالنسبة للجمبري حجم صغير طازج، فقد تراوح سعره من 200 جنيه إلى 400 جنيه للكيلو. بالإضافة إلى ذلك، تراوح سعر كيلو الكابوريا من 100 إلى 200 جنيه. يعكس هذا التباين في الأسعار اختلاف الأحجام والجودة وطرق العرض. يفضل المستهلكون الجمبري الطازج لمذاقه اللذيذ وجودته العالية، بينما يعتبر الجمبري المجمد خيارًا اقتصاديًا أكثر. أما الكابوريا، فتعتبر من المأكولات البحرية الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة.
أسعار أخرى في سوق العبور
بالإضافة إلى الأنواع المذكورة، شهدت أسعار الأسماك الأخرى في سوق العبور أيضًا تقلبات ملحوظة. تراوح سعر كيلو سمك القرش من 100 إلى 150 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو سمك حدادي من 30 إلى 50 جنيهًا. وفيما يتعلق بالأسماك المجمدة، تراوح سعر كيلو المرجان مجمد من 30 إلى 60 جنيهًا، وتراوح سعر كيلو البربون مجمد من 30 إلى 60 جنيهًا. أما بالنسبة للأسماك الأخرى، فقد تراوح سعر البوري حجم كبير من 160 جنيهًا إلى 220 جنيها، وتراوح سعر البوري حجم وسط من 80 جنيها إلى 120 جنيها. وتراوح سعر السردين مجمد من 50 إلى 80 جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر كيلو الماكريل مجمد من 100 إلى 160 جنيهًا. يعكس هذا التنوع في الأسعار اختلاف أنواع الأسماك ومصادرها وطرق تحضيرها. يفضل بعض المستهلكين الأسماك الطازجة مثل البوري والقرش، بينما يفضل البعض الآخر الأسماك المجمدة لسهولة تخزينها وتوفرها على مدار العام. يجب على المستهلكين والتجار متابعة الأسعار بشكل دوري لاتخاذ قرارات شراء مستنيرة والاستفادة من أفضل العروض المتاحة في السوق.