شهدت أسعار الخضار في سوق العبور للجملة، أكبر أسواق الجملة في مصر، اليوم الثلاثاء الموافق 8 يوليو 2025، تباينًا ملحوظًا في الأسعار. حيث سجلت بعض الأصناف انخفاضًا في أسعارها، بينما شهدت أصناف أخرى ارتفاعًا. هذا التذبذب يعكس ديناميكية السوق وتأثره بعوامل متعددة مثل العرض والطلب، الظروف الجوية، وتكاليف النقل والإنتاج. يتابع المستهلكون والتجار على حد سواء هذه التغيرات عن كثب لاتخاذ قرارات شراء وبيع مستنيرة.
أسعار الخضار الأساسية: الطماطم، البطاطس، والبصل
تراوحت أسعار الطماطم اليوم بين جنيهين إلى 5 جنيهات للكيلو الواحد. أما البطاطس، وهي من الخضروات الأساسية في المطبخ المصري، فقد تراوح سعر الكيلو منها بين 4 جنيهات إلى 9 جنيهات. وشهد البصل الأبيض ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 9 جنيهات إلى 13 جنيها، بزيادة قدرها جنيه واحد عن سعره السابق. في المقابل، انخفض سعر البصل الأحمر بمقدار 50 قرشًا، ليتراوح سعر الكيلو بين 7 جنيهات إلى 9 جنيهات. هذه التغيرات في أسعار الخضروات الأساسية تؤثر بشكل مباشر على ميزانية الأسر المصرية، خاصةً وأنها تدخل في تحضير العديد من الوجبات اليومية.
انخفاضات ملحوظة في أسعار الكوسة، الجزر، والباذنجان
سجلت الكوسة انخفاضًا ملحوظًا في سعرها، حيث تراوح سعر الكيلو بين 5 جنيهات إلى 8 جنيهات، بانخفاض قدره جنيهين عن سعرها السابق. كما انخفض سعر الجزر بدون عروش بمقدار جنيه واحد، ليتراوح سعر الكيلو بين 4 جنيهات إلى 7 جنيهات. وشهد الباذنجان البلدي والرومي انخفاضًا أيضًا، حيث تراوح سعر الباذنجان البلدي بين جنيهين إلى 4 جنيهات، بانخفاض جنيه واحد، بينما تراوح سعر الباذنجان الرومي بين جنيهين إلى 3.5 جنيه، بانخفاض 50 قرشًا. هذه الانخفاضات قد تكون فرصة جيدة للمستهلكين لشراء هذه الخضروات والاستفادة منها في وجباتهم.
ارتفاعات وانخفاضات أخرى: الفلفل، الملوخية، والخيار
فيما يتعلق بالفلفل، ارتفع سعر الفلفل الرومي بمقدار جنيه واحد، ليتراوح سعر الكيلو بين 4 إلى 6 جنيهات. بينما انخفض سعر الفلفل الحامي بمقدار 50 قرشًا، ليتراوح سعر الكيلو بين 3 جنيهات إلى 5 جنيهات. وشهدت الملوخية انخفاضًا كبيرًا في سعرها، حيث تراوح سعر الكيلو بين 5 إلى 6 جنيهات، بانخفاض قدره 3 جنيهات. أما الخيار، فقد ارتفع سعر الخيار صوب بمقدار 4 جنيهات، ليتراوح سعر الكيلو بين 8 إلى 11 جنيها. في المقابل، انخفض سعر الخيار البلدي بمقدار جنيهين، ليتراوح سعر الكيلو بين 6 إلى 9 جنيهات. هذه التغيرات المتنوعة تعكس التقلبات المستمرة في سوق الخضار وتأثرها بعوامل العرض والطلب.
أسعار الخضار المتنوعة: البامية، الثوم، القلقاس، ورق العنب، والليمون
تراوحت أسعار البامية بين 15 إلى 35 جنيهًا للكيلو الواحد، بينما تراوح سعر الثوم بين 30 إلى 60 جنيهًا. أما القلقاس، فقد تراوح سعر الكيلو منه بين 12 إلى 15 جنيهًا. وشهد ورق العنب تفاوتًا كبيرًا في الأسعار، حيث تراوح سعر الكيلو بين 30 إلى 50 جنيهًا. وفيما يتعلق بالليمون، تراوح سعر الليمون البلدي بين 10 جنيهات إلى 20 جنيهًا، بينما تراوح سعر الليمون الأضاليا بين 5 جنيهات إلى 15 جنيهًا. هذه الأسعار المتنوعة للخضروات تعكس اختلاف أنواعها وجودتها وتأثرها بموسم الإنتاج. يجب على المستهلكين مقارنة الأسعار والجودة قبل اتخاذ قرار الشراء لضمان الحصول على أفضل قيمة مقابل المال.