إمبراطورية مؤمن عادل تواجه العاصفة بعد إغلاق جميع المحلات

في تطور مفاجئ هز قطاع المطاعم والحلويات في مصر، أعلنت هيئة سلامة الغذاء عن إغلاق مؤقت لجميع فروع سلسلة محلات بلبن الشهيرة على مستوى الجمهورية، إلى جانب سلاسل أخرى تابعة لنفس المجموعة مثل كرم الشام وعم شلتت وبهيج، يأتي هذا القرار الصارم بعد حملة تفتيشية واسعة كشفت عن مخالفات جسيمة تتعلق بسلامة المنتجات الغذائية المقدمة للمستهلكين مما أثار قلقا واسعا في الشارع المصري

حملة هيئة سلامة الغذاء تكشف المخالفات

جاء تحرك هيئة سلامة الغذاء استجابة لشكاوى متعددة من المواطنين خلال شهر أبريل الحالي، حيث أبلغ البعض عن تعرضهم لأعراض تسمم غذائي بعد تناول منتجات من هذه السلاسل، مما أثار قلقا بالغا ودفع الهيئة لتكثيف جهودها الرقابية، ونفذت فرق التفتيش حملات ميدانية موسعة شملت مصانع وفروع سلاسل بلبن وكرم الشام وكنافة وبسبوسة ووهمي وعم شلتت في مختلف المحافظات لتقييم الوضع والتأكد من الالتزام بمعايير السلامة المطلوبة التي تضمن صحة المستهلكين

نتائج صادمة لتحاليل العينات ومخالفات التخزين

أسفرت جهود فرق الرقابة وسحب العينات عن نتائج مقلقة أكدت وجود مشاكل حقيقية في جودة وسلامة المنتجات المقدمة في هذه السلاسل الشهيرة والتي يرتادها الآلاف يوميا، وقد تضمنت أبرز المخالفات التي تم رصدها ما يلي

• وجود بكتيريا ممرضة في العديد من العينات الغذائية المأخوذة من الفروع والمصانع وهي مسبب رئيسي للتسمم الغذائي وتؤثر سلبا على صحة الجهاز الهضمي

• استخدام ألوان صناعية محظورة دوليا في بعض المنتجات المقدمة للجمهور مما يشكل خطرا صحيا إضافيا

• اتباع طرق تخزين غير صحيحة للخامات والمنتجات مما يعرضها للفساد والتلف السريع وتغير خصائصها الطبيعية

• شملت الحملات التفتيشية زيارة أكثر من سبعة وأربعين محلا ومنشأة تابعة لهذه السلاسل للتأكد من تطبيق معايير السلامة

توقف إمبراطورية مؤمن عادل

بناء على هذه النتائج المقلقة، اتخذت هيئة سلامة الغذاء إجراءات فورية وحازمة شملت إصدار قرار بالإغلاق المؤقت لجميع فروع العلامات التجارية المذكورة ومصانعها لحين تصحيح الأوضاع وتوفيقها مع الاشتراطات الصحية، كما تم مصادرة وإعدام كميات كبيرة من المنتجات التي ثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، هذا الإغلاق الشامل أثر على نحو مئة وعشرة فروع وأدى لتوقف عمل ما يقارب خمسة وعشرين ألف عامل وموظف كانوا يعتمدون على هذه السلاسل كمصدر رزق أساسي، وفي محاولة لاحتواء الأزمة وتداعياتها الاقتصادية والاجتماعية، ناشدت شركة بلبن ممثلة في مالكها الدكتور مؤمن عادل، القيادة السياسية متمثلة في الرئيس عبدالفتاح السيسي ورئيس مجلس الوزراء والأجهزة المعنية للتدخل وإيجاد حل سريع يضمن عودة العمل مع الالتزام بالمعايير الصحية، فيما أكدت هيئة سلامة الغذاء على استمرار حملاتها الرقابية دون تهاون على جميع المنشآت الغذائية ودعت المستهلكين للمساهمة في الرقابة عبر الإبلاغ عن أي مخالفات يلاحظونها عبر القنوات الرسمية المتاحة

من هو مؤمن عادل صاحب إمبراطورية بلبن 

يعد رجل الأعمال مؤمن عادل نموذجاً حياً للطموح والتحول الناجح في مجال ريادة الأعمال بمصر، حيث انتقل من خلفية أكاديمية في الطب البيطري إلى واحد من أبرز المؤثرين في صناعة المطاعم والحلويات على مستوى الجمهورية

بدأ مؤمن مسيرته بعيداً عن تخصصه الدراسي، وقرر دخول عالم الاستثمار في قطاع الأغذية والمشروبات، ليؤسس خلال سنوات قليلة مجموعة من أشهر العلامات التجارية في السوق المصري، من بينها "بلبن" المتخصصة في الحلويات القائمة على الألبان، و"كرم الشام" للأكلات الشامية، و"بهيج" للمأكولات البحرية، و"كنافة وبسبوسة" التي تعيد تقديم الحلويات الشرقية بطابع عصري

واعتمد مؤمن عادل على استراتيجية تسويقية غير تقليدية تقوم على خلق حالة من الزحام المتعمد أمام الفروع بهدف تعزيز الصورة الذهنية لدى المستهلكين عن جودة المنتجات وارتفاع الطلب عليها، وهو ما ساهم في ترسيخ العلامات التجارية التابعة له كوجهات مفضلة لدى شريحة واسعة من الجمهور

وتعكس هذه الخطوة فهماً عميقاً للجانب النفسي لدى المستهلك المصري، حيث يرتبط الإقبال الجماهيري غالباً بجودة المنتج، مما يخلق تلقائياً رغبة في التجربة والانضمام إلى هذا الإقبال

ولم يكتف مؤمن بإطلاق علامة واحدة فقط، بل عمل على تنويع نشاطه ليشمل أذواقاً متعددة من الشارع المصري، حيث جمع بين الأكلات الشعبية والشامية والحلويات التقليدية والمأكولات البحرية والوجبات السريعة، وهو ما ساعده في بناء منظومة غذائية متكاملة تلبي مختلف شرائح المستهلكين

وخلال فترة قصيرة، نجح مؤمن وشركاؤه في التوسع بشكل كبير، حيث وصلت عدد فروع علاماته التجارية إلى نحو 120 فرعاً داخل مصر، فضلاً عن التوسع خارجياً في بعض دول الخليج، ما يعكس تخطيطاً استراتيجياً واحترافية عالية في الإدارة والتنفيذ

التحول الكبير في مسيرة مؤمن عادل من الطب البيطري إلى قطاع الأغذية يرسخ اسمه كأحد أبرز النماذج الشابة الناجحة في ريادة الأعمال، ويعكس قدرة على التكيف واستغلال الفرص وتحقيق النمو من خلال رؤية واضحة وإصرار على النجاح