شهدت أسعار الزيت في الأسواق المصرية اليوم الجمعة الموافق 25 يوليو 2025 تباينًا ملحوظًا، حيث استقرت أسعار بعض الأنواع كالزيت الأولين وزيت الصويا وزيت الذرة، بينما شهدت أنواع أخرى ارتفاعًا ملحوظًا، خاصةً زيت عباد الشمس وزيت الذرة. هذا الارتفاع يثير قلق المستهلكين ويضع ضغوطًا إضافية على ميزانية الأسر، خاصةً في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة وارتفاع أسعار العديد من السلع الأساسية الأخرى. يرجع هذا الارتفاع جزئيًا إلى عوامل عالمية تتعلق بزيادة الطلب على الزيوت النباتية وتأثر سلاسل الإمداد، بالإضافة إلى عوامل محلية تتعلق بتكاليف الإنتاج والنقل والتوزيع. المستهلكون يبحثون الآن عن بدائل أرخص أو يقللون من استهلاك الزيت في طعامهم كطريقة للتكيف مع هذه الزيادات.

أسعار الزيت الخام في الأسواق

وفقًا لآخر البيانات المتوفرة، سجل سعر طن زيت صويا خام حوالي 51 ألف جنيه، بينما بلغ سعر طن زيت صويا منزوع حوالي 52 ألف جنيه. أما سعر طن زيت صويا مكرر فقد وصل إلى 56500 جنيه. هذه الأسعار تعكس التغيرات التي تطرأ على سوق الزيوت العالمية والمحلية، وتؤثر بشكل مباشر على أسعار الزيوت المعبأة التي تباع للمستهلكين في المحال التجارية. تجار الجملة والتجزئة يراقبون هذه الأسعار عن كثب لتحديد أسعار البيع للمستهلكين، مع الأخذ في الاعتبار هوامش الربح وتكاليف التشغيل. من المتوقع أن تستمر هذه التقلبات في الأسعار في الفترة القادمة، مما يتطلب من المستهلكين والتجار على حد سواء توخي الحذر واتخاذ قرارات مستنيرة بشأن الشراء والتخزين.

أسعار الزيت المكرر في الأسواق

بالنسبة لأسعار الزيوت الخام الأخرى الرئيسية في السوق المصرية، فقد بلغ سعر طن زيت أولين مكرر حوالي 62 ألف جنيه، بينما وصل سعر طن زيت ذرة مكرر إلى 60 ألف جنيه. أما سعر طن زيت عباد الشمس مكرر فقد سجل 62 ألف جنيه. هذه الأسعار تعكس الطلب المتزايد على هذه الأنواع من الزيوت، خاصةً زيت عباد الشمس الذي يستخدم على نطاق واسع في الطهي والقلي. الارتفاع في أسعار هذه الزيوت يؤثر بشكل خاص على المطاعم ومصانع الأغذية التي تعتمد عليها بشكل كبير في عمليات الإنتاج. هذه الشركات قد تضطر إلى رفع أسعار منتجاتها النهائية لتعويض الزيادة في تكاليف الإنتاج، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار بشكل عام في السوق.

أسعار الزيت في المحال التجارية

فيما يخص أسعار الزيت في المحال التجارية والأسواق، فقد بلغ متوسط سعر لتر زيت عباد الشمس نحو 95.3 جنيه، بارتفاع 8 جنيهات عن سعره السابق، وتراوحت الأسعار من 80 إلى 107 جنيهات للتر. أما متوسط سعر لتر زيت عباد الشمس سلايت فقد بلغ نحو 94.2 جنيه، بارتفاع 50 قرشًا عن سعره السابق، وتراوحت الأسعار من 68 جنيهًا إلى 107 جنيهات للتر. هذه الزيادات الملحوظة في أسعار زيت عباد الشمس تجعله من بين الزيوت الأكثر تكلفة في السوق، مما يدفع بعض المستهلكين إلى البحث عن بدائل أرخص أو تقليل استهلاكهم منه. تجار التجزئة يحاولون تقديم عروض وخصومات لجذب العملاء، ولكن الارتفاع المستمر في الأسعار يحد من قدرتهم على ذلك.

سعر زيت الذرة بالأسواق

أما بالنسبة لزيت الذرة، فقد بلغ متوسط سعره نحو 110.8 جنيه، بارتفاع 4 جنيهات عن سعره السابق، وتراوحت الأسعار من 97 إلى 120 جنيهًا للتر. وبلغ متوسط سعر زيت الذرة كريستال نحو 112.5 جنيه، بارتفاع 3 جنيهات عن سعره، وتراوحت الأسعار من 102 إلى 128 جنيهًا للتر. هذه الأسعار تجعل زيت الذرة من بين أغلى الزيوت المتاحة في السوق، مما يجعله أقل جاذبية للمستهلكين ذوي الدخل المحدود. ومع ذلك، يظل زيت الذرة خيارًا شائعًا لدى العديد من الأسر نظرًا لمذاقه المميز وفوائده الصحية. من المتوقع أن تستمر أسعار زيت الذرة في الارتفاع في الفترة القادمة، مما يزيد من الضغوط على المستهلكين ويؤثر على قدرتهم على شراء السلع الأساسية.