.jpg)
أفضل طريقة لتخزين المانجو التي تعد واحدة من أكثر الفواكه شعبية في فصل الصيف لما تتميز به من طعم حلو وقيمة غذائية عالية ما يجعلها مفضلة لدى الكبار والصغار، ومع تزايد الإقبال عليها تسعى الكثير من الأمهات إلى إيجاد طرق فعالة لحفظها لأطول فترة ممكنة، كي يتمكن من استخدامها على مدار العام سواء في تحضير العصائر، الحلويات، أو حتى المثلجات، وفيما يلي مجموعة من الطرق المضمونة والسهلة لتجميد المانجو والاحتفاظ بها لفترات طويلة دون أن تفقد مذاقها أو جودتها، وسنوضح لكم عبر موقعنا خلال السطور القادمة الخطوات التفصيلية التي يجب اتباعها لضمان عدم تلف المانجو في الفريزر.
أفضل طريقة لتخزين المانجو
أفضل طريقة لتخزين المانجو هي ما سنوضحها لكم عبر السطور القادمة، حيث تعتبر المانجو من أشهر الفاكهة التي يحبها الكثير خاصةً الأطفال، ولحفظها في الفريزر فترة طويلى تابعوا معنا السطور القادمة:
أولاً: تقطيع المانجو إلى مكعبات وحفظها
تعتبر هذه الطريقة من أكثر الأساليب شيوعًا لتخزين المانجو، نظرًا لسهولة تطبيقها ومرونتها في الاستخدام لاحقًا، لذلك تابعوا الخطوات الآتية:
- اختاري ثمار المانجو الناضجة الخالية من العيوب أو البقع.
- اغسلي الثمار جيدًا لإزالة الأتربة والشوائب.
- قشري المانجو وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- ضعي القطع في أكياس مخصصة للتجميد مع تفريغ الهواء منها.
- خزني الأكياس في الفريزر بطريقة منظمة لتسهيل الاستخدام لاحقًا.
ثانيًا: تجميد المانجو كاملة كما هي
لمن يفضل الاحتفاظ بشكل الفاكهة الطبيعي وقوامها الأصلي، فإن هذه الطريقة ستكون مثالية، لذلك تابعوا الخطوات الآتية:
- أكدي من أن الثمار صلبة وخالية من أي ضرر.
- اغسلي المانجو جيدًا وجففيها بمنشفة نظيفة.
- ضعي كل ثمرة أو ثمرتين في كيس تجميد منفصل.
- رصي الأكياس داخل الفريزر للحفاظ على شكل المانجو عند استخدامها مستقبلاً.
ثالثًا: تجميد المانجو على هيئة شرائح
تناسب هذه الطريقة من يرغب بتحضير العصائر أو المثلجات بسهولة لاحقًا، تابعوا الخطوات الآتية:
- اغسلي الثمار وجففيها جيدًا.
ضعي المانجو الكاملة في الفريزر حتى تتجمد تمامًا. - أخرجيها، قشّريها، ثم قطعيها إلى شرائح حسب الرغبة.
- خزني الشرائح في أكياس محكمة الإغلاق وأعيديها إلى الفريزر.
باستخدام هذه الطرق البسيطة يمكنك ضمان توفر المانجو في مطبخكِ على مدار السنة، دون الحاجة للمنتجات الجاهزة أو القلق من فساد الفاكهة.