استقبلت مدينة جدة مؤخرا إضافة مميزة إلى مشهدها الغني بالطعام الفاخر مع افتتاح مطعم هزال الذي طال انتظاره من مجموعة كرايڤ يقع المطعم في الوجهة العصرية السياحية أتيليه لا في ويعد بتقديم تجربة طعام متوسطية استثنائية تأسر الحواس وتترك انطباعا لا يمحى.
رحلة عبر نكهات المتوسط
يقود الرؤية الطموحة لمطعم هزال الرئيس التنفيذي عمرو باقدو وتتجلى هذه الرؤية في قائمة طعام مبتكرة تستلهم أصولها من مطابخ عريقة تمتد من تركيا ولبنان ومصر وصولا إلى اليونان يتم الحرص على استخدام مكونات محلية طازجة تمنح كل طبق هويته وشخصيته الفريدة تتنوع الأطباق لترضي جميع الأذواق بدءا من المقبلات الشهية مثل بابا غنوج المدخن وحمص باللحم والصنوبر وصولا إلى الأطباق الرئيسية المبتكرة كالمانتي بالضأن وكباب الكرز الشهي حيث تحكي كل لقمة قصة حب وشغف حقيقي بالطعام.
ختام حلو ومبتكر
ولا تكتمل روعة التجربة في هزال دون الاستمتاع بلمسة حلوة مميزة تقدم قائمة الحلويات إبداعات لا تقل جاذبية عن الأطباق الرئيسية تشمل الخيارات كنافة بالجبن تم إعدادها بإتقان وكعكة الحليب التركية الغنية وآيس كريم الفانيليا الكلاسيكي ليكون الختام الأمثل لوجبة لا تنسى.
تصميم يعكس الدفء والاناقة
يعكس تصميم وديكور مطعم هزال فلسفته التي تجمع بين الرقي والبساطة الدافئة تسود المكان أجواء هادئة بفضل استخدام ألوان الباستيل المريحة وبلاط التيراكوتا الدافئ وأخشاب البلوط الأبيض الأنيقة تضيف اللمسات الخضراء من النباتات الطبيعية المنتشرة في الأرجاء شعورا بالحيوية والانتعاش يضفي المطبخ المفتوح حيوية خاصة على الأجواء ويسمح للضيوف بمشاهدة فن الطهي مباشرة والاستمتاع بتفاعل حي مع إعداد الأطباق.
اوقات للذواقة واجواء لا تنسى
يهدف هزال إلى الارتقاء بتجربة الطعام من مجرد تناول وجبة إلى الاستمتاع بلحظات تجمع بين الذوق الرفيع والدفء العائلي سواء كان ذلك في جلسات البرانش الهادئة أو أمسيات العشاء الراقية يفتح المطعم أبوابه يوميا حتى الساعة الواحدة بعد منتصف الليل ويقدم تجربة فطور مميزة يومي الجمعة والسبت ابتداء من الساعة التاسعة صباحا مما يجعله الوجهة المثالية لكل الأوقات.
يعد هزال إذا وجهة لا بد من زيارتها لكل من يبحث عن تجربة طعام متوسطية أصيلة بلمسة عصرية في أجواء تجمع بين الأناقة والراحة إنه مكان تلتقي فيه النكهات الغنية بالتصميم الهادئ والخدمة الراقية لخلق ذكريات لا تُنسى حول مائدة الطعام.