شهدت أسعار البيض اليوم الأربعاء، الموافق 22 مايو 2025، تباينًا ملحوظًا في الأسواق المصرية، حيث انخفض سعر كرتونة البيض الأحمر في بورصة الدواجن، بينما استقرت أسعار كل من البيض الأبيض والبلدي، سواء في بورصة الدواجن أو داخل محال الجملة ونصف الجملة.
وفيما يلي أسعار كرتونة البيض اليوم بمختلف أنواعها، وفق آخر التحديثات الواردة من بورصة الدواجن وأسواق الجملة:
أسعار البيض الأبيض اليوم:
في بورصة الدواجن:
تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض (30 بيضة) بين 115 و123 جنيهًا.
في محال الجملة ونصف الجملة:
تراوحت الأسعار بين 117 و125 جنيهًا، وفقًا لاختلاف المناطق والشركات.
أسعار البيض الأحمر اليوم:
في بورصة الدواجن:
سجلت كرتونة البيض الأحمر انخفاضًا طفيفًا، حيث تراوح السعر بين 123 و127 جنيهًا، منخفضة جنيهًا واحدًا عن سعر أمس.
في محال الجملة ونصف الجملة:
تراوحت أسعار كرتونة البيض الأحمر اليوم بين 125 و129 جنيهًا.
أسعار البيض البلدي اليوم:
في بورصة الدواجن:
استقر سعر كرتونة البيض البلدي عند مستوى يتراوح بين 109 و110 جنيهات.
في محال الجملة ونصف الجملة:
تراوحت الأسعار بين 111 و114 جنيهًا، بحسب الكمية والمصدر.
تحليل السوق
ويرجع التباين في الأسعار اليوم إلى عوامل متعددة، أبرزها حالة العرض والطلب في الأسواق، وتكاليف النقل والتغليف، بالإضافة إلى تغيرات أسعار الأعلاف التي تؤثر بشكل مباشر على تكلفة الإنتاج.
كما تؤثر التغيرات المناخية ودرجات الحرارة المرتفعة في هذه الفترة من العام على نسب إنتاج البيض في المزارع، وهو ما ينعكس على حركة السوق.
سجلت أسعار البيض اليوم حالة من التباين، مع انخفاض ملحوظ في البيض الأحمر، واستقرار باقي الأنواع، في ظل تقلبات السوق والعوامل المؤثرة على الإنتاج والتوزيع ويتوقع أن تستمر حركة الأسعار في التغير خلال الأيام المقبلة مع قرب فصل الصيف وزيادة معدلات الاستهلاك.