يعتبر القمح من المحاصيل الاستراتيجية الهامة في محافظة الشرقية لما له من دور كبير في الأمن الغذائي والاقتصادي، حيث يشكل الركيزة الأساسية للصناعة الغذائية ويعتمد عليه ملايين الأسر في توفير الغذاء، وفي موسم 2025 شهدت المحافظة توريد 560 طن من القمح إلى مواقع التخزين الرسمية لضمان الجودة والحفاظ على المحصول، في ظل جهود مكثفة من المحافظة ووزارة التموين والزراعة لتوفير أفضل الظروف الزراعية والفنية التي تدعم زيادة الإنتاج وتحسين نوعيته بما يتماشى مع السياسات الزراعية الحديثة.

إجمالي كميات القمح المستلمة

أكد المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية أن كمية القمح التي تم توريدها من الحقول المحلية منذ بداية الحصاد تجاوزت نصف مليون طن، مما يعكس جدية الفلاحين والتزامهم بإمداد الأسواق المحلية

  • وصلت الكمية إلى 560 طن و498 كيلو جرام

  • تم توريد الأقماح إلى مختلف الشون والصوامع المنتشرة في أنحاء المحافظة

  • تهدف هذه الكميات إلى تغطية الحاجة الداخلية من القمح وصناعة الغذاء

شروط ومعايير التخزين

وضعت مديرية التموين شروطًا صارمة لضمان جودة القمح المستلم وحفظه بصورة صحية

  • التأكد من خلو مواقع التخزين من أقماح قديمة أو مستوردة قبل موسم 2025

  • تنظيف الصوامع والبناكر والهناكر والشون جيدًا وتطهيرها لإزالة أي بقايا من الموسم السابق

  • وجود سجلات معتمدة ومختومة لتوثيق عمليات التخزين والإمداد

  • تطبيق معايير التخزين التي تمنع فساد الأقماح وتحافظ على جودتها حتى وقت التصنيع والاستخدام

جهود الزراعة وتحسين الأصناف

تشهد المحافظة أيضًا تطويرًا ملحوظًا في المجال الزراعي لتحسين إنتاجية القمح باستخدام أصناف حديثة ومقاومة للأمراض

  • بلغت الحقول الإرشادية التابعة لمشروع ترشيد استخدام المياه 429 فدانًا موزعة على 47 تجميعة زراعية في مراكز المحافظة المختلفة

  • توصي الجهات المختصة بزراعة أصناف القمح ذات الإنتاجية العالية والمقاومة للأمراض مثل: مصر 3، مصر 4، سخا 95، جيزة 171، سدس 14، سدس 15، سخا 96

  • تهدف هذه الأصناف إلى رفع كفاءة الإنتاج وتقليل خسائر المحصول الناتجة عن الأمراض والآفات وخاصة الأصداء

أهمية القمح في الاقتصاد المحلي

يشكل القمح سلعة استراتيجية مهمة في الاقتصاد المحلي لما له من فوائد متعددة

  • تنشيط الصناعات الغذائية باعتباره المادة الخام الأساسية للعديد من المنتجات

  • توفير فرص عمل لآلاف العمال في الزراعة والصناعة والتجارة

  • دعم الأمن الغذائي والمحافظة على استقرار الأسواق المحلية

  • تعزيز الصادرات الزراعية من خلال تحسين جودة المحصول وزيادة الإنتاج

التحديات والحلول المقترحة

رغم الإنجازات الكبيرة، تواجه زراعة القمح عددًا من التحديات التي تسعى الجهات المختصة إلى مواجهتها

  • ضرورة الحفاظ على المياه وترشيد استخدامها في الزراعة بسبب محدودية الموارد

  • مكافحة الأمراض والآفات بوسائل بيئية وتقنيات زراعية حديثة

  • تدريب المزارعين على تطبيق أفضل الممارسات الزراعية للحفاظ على جودة المحصول

  • تحديث البنية التحتية للصوامع والشون لضمان حفظ المحصول بشكل آمن

تشير البيانات إلى أن محافظة الشرقية تسير بخطى ثابتة نحو تعزيز إنتاج القمح وتحسين جودة المحصول من خلال التخزين السليم واستخدام أصناف محسنة وترشيد الموارد، مما ينعكس إيجابيًا على الأمن الغذائي والاقتصاد المحلي، ومن خلال هذه الجهود المستمرة ستظل المحافظة نموذجًا يحتذى به في إدارة المحاصيل الاستراتيجية وتحقيق التنمية الزراعية المستدامة بما يخدم المواطنين ويحقق رؤية مصر 2030 في التنمية الشاملة.