اكتسبت بذور الشيا شهرة واسعة في عالم الصحة والتغذية وغالبا ما يشاد بدورها الفعال في دعم الجهاز الهضمي بفضل محتواها الغني بالألياف التي تنظم حركة الأمعاء وتكافح الإمساك، لكن هل تتوقف فوائد هذه البذور الصغيرة عند هذا الحد؟ تشير الدلائل المتزايدة إلى أن كنوز الشيا قد تحمل في طياتها ما هو أكثر، خاصة عندما يتعلق الأمر بصحة القلب، العضو الحيوي الأهم في أجسادنا.
لماذا قد تكون بذور الشيا صديقة للقلب؟
يكمن السر المحتمل وراء فوائد بذور الشيا للقلب في تركيبتها الغذائية الفريدة، وتحديدًا في عنصرين رئيسيين:
-
تعد بذور الشيا مصدر ممتاز لهذا النوع من الألياف حيث تعمل هذه الألياف كإسفنجة داخل الجهاز الهضمي حيث تساعد في التقاط جزيئات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار LDL تحديدًا وتمنع امتصاصها إلى مجرى الدم عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الضار كما تساهم الألياف القابلة للذوبان بشكل غير مباشر في تقليل أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب.
-
تحتوي بذور الشيا على كمية جيدة من حمض ألفا لينوليك وهو حمض دهني أساسي من عائلة أوميغا 3 حيث ربطت دراسات عديدة بين تناول كميات كافية من أحماض أوميغا 3، بما في ذلك ALA وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويعتقد أن هذه الأحماض تساهم في تحسين الصحة العامة وصحة القلب عبر آليات مختلفة، قد تشمل تقليل الالتهابات وتحسين وظائف الأوعية الدموية.
ماذا تقول الأبحاث حتى الآن؟
على الرغم من الآليات الواعدة المذكورة فإن البحث العلمي المباشر الذي يربط تناول بذور الشيا تحديدًا بتحسن صحة القلب لا يزال في مراحله المبكرة ولم يقدم نتائج قاطعة بعد.
-
أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على نماذج حيوانية أن بذور الشيا قد تساهم في تقليل عوامل خطر أخرى مرتبطة بأمراض القلب، مثل خفض مستويات الدهون الثلاثية المرتفعة ومقاومة الإجهاد التأكسدي الذي يضر بالخلايا.
-
وجدت دراسات قليلة أجريت على البشر أن تناول مكملات بذور الشيا أدى إلى انخفاض ملحوظ في ضغط الدم لدى الأفراد الذين يعانون أصلاً من ارتفاع ضغط الدم، ونظراً لأن ارتفاع ضغط الدم يعتبر عامل خطر قوي لأمراض القلب فإن هذه النتيجة تعد إيجابية.
-
على الرغم من هذه المؤشرات الإيجابية يؤكد الباحثون على الحاجة الماسة لإجراء المزيد من الدراسات السريرية الكبيرة والمصممة جيداً على البشر لتأكيد هذه الفوائد وتحديد الجرعات المثلى وفهم العلاقة بين بذور الشيا وصحة القلب بشكل أوضح.
بذور الشيا هي إضافة غذائية قيمة بفضل محتواها من الألياف وأحماض أوميغا 3، وهناك أسباب وجيهة للاعتقاد بأنها قد تكون مفيدة لصحة القلب من خلال المساعدة في التحكم بالكوليسترول وربما ضغط الدم، ومع ذلك من المهم أن نتذكر أن الأدلة العلمية القاطعة التي تدعم هذا الدور بشكل مباشر لا تزال قيد التطور، حتى ذلك الحين، يمكن اعتبار بذور الشيا جزء من نظام غذائي متوازن وصديق للقلب ولكن لا ينبغي الاعتماد عليها كعلاج وحيد أو بديل عن النصائح الطبية أو الأدوية الموصوفة لأمراض القلب.