تعتبر بيتزا تشيكن رانش من انواع البيتزا الحديثة والمبتكرة التي لاقت رواجا كبيرا خاصة في امريكا وانتشرت منها الى باقي دول العالم تتميز هذه البيتزا بنكهتها الكريمية والغنية التي تأتي من استخدام صلصة الرانش كبديل لصلصة الطماطم التقليدية مع قطع الدجاج الطرية ومزيج من الاجبان الذائبة انها وصفة مثالية لمن يبحثون عن تجربة جديدة ومختلفة عن البيتزا الكلاسيكية وهي سهلة التحضير في المنزل ونتائجها مبهرة دائما تجمع بين طعم المزرعة المنعش ونكهة الدجاج المدخنة او المشوية مما يخلق توازنا رائعا في النكهات يعشقه الكبار والصغار وتعد خيارا رائعا لوجبة عشاء سريعة وممتعة او لتقديمها في التجمعات والحفلات لمذاقها الفريد وشكلها الجذاب الذي يفتح الشهية

مكونات وطريقة تحضير بيتزا تشكين رانش

يكمن سر نجاح بيتزا تشيكن رانش في جودة المكونات وتوازن النكهات تبدأ العملية بتحضير عجينة البيتزا المفضلة لديك او استخدام عجينة جاهزة عالية الجودة ثم تجهيز الدجاج سواء كان مسلوقا ومفتتا او مشويا ومقطعا او حتى باستخدام بقايا دجاج من وجبة سابقة بعد ذلك يتم فرد العجينة وتوزيع كمية وفيرة من صلصة الرانش الجاهزة او المحضرة منزليا على كامل السطح مع ترك حافة صغيرة ثم يتم توزيع قطع الدجاج والاضافات الاخرى المفضلة مثل شرائح البصل الاحمر او الفلفل الاخضر او حتى قطع البيكون المقرمشة واخيرا تغطى البيتزا بطبقة سخية من جبنة الموزاريلا المبشورة ويمكن اضافة انواع اخرى من الجبن مثل الشيدر او البروفولون لتعزيز النكهة

مقادير بيتزا تشكين رانش بالتفصيل

لتحضير بيتزا تشيكن رانش تكفي لشخصين الى اربعة اشخاص ستحتاجين الى

  • عجينة بيتزا جاهزة او محضرة منزليا تكفي لصينية متوسطة الحجم

  • كوب واحد من الدجاج المطبوخ والمقطع مكعبات صغيرة او مفتت

  • نصف كوب الى ثلاثة ارباع كوب صلصة رانش جاهزة او منزلية

  • كوب ونصف جبنة موزاريلا مبشورة

  • نصف كوب جبنة شيدر مبشورة اختياري

  • ربع كوب بصل احمر مقطع شرائح رفيعة اختياري

  • ربع كوب فلفل اخضر مقطع شرائح رفيعة اختياري

  • ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم للتزيين اختياري

  • رشة فلفل اسود او رقائق فلفل حار حسب الرغبة

طريقة عمل بيتزا تشكين رانش الشهية في المنزل

طريقة تحضير جميع المكونات البيتزا يسخن الفرن على درجة حرارة عالية حوالي 220 الى 240 درجة مئوية ويفضل وضع حجر بيتزا او صينية خبز ثقيلة في الفرن اثناء التسخين للحصول على قاعدة مقرمشة تفرد عجينة البيتزا على سطح مرشوش بالدقيق او السميد ثم تنقل الى ورق خبز او مباشرة الى الصينية الساخنة بحذر توزع صلصة الرانش فوق العجينة ثم قطع الدجاج والخضروات الاخرى المستخدمة ترش الاجبان المبشورة بالتساوي فوق المكونات يمكن اضافة رشة فلفل اسود او رقائق فلفل حار لبعض النكهة الاضافية تخبز البيتزا في الفرن الساخن لمدة 12 الى 18 دقيقة او حتى تصبح العجينة ذهبية ومقرمشة والجبنة ذائبة ومبقعة باللون الذهبي تخرج البيتزا من الفرن وتترك لترتاح لدقائق قليلة قبل تقطيعها يمكن تزيينها بالبقدونس المفروم اذا رغبت بذلك تقدم ساخنة للاستمتاع بافضل نكهة وقوام