يعد اتباع نظام غذائي صحي أو حمية للرجيم تحديا خاصة عندما يتعلق الأمر بالحلويات والرغبة في تناول شيء حلو المذاق لحسن الحظ هناك العديد من الوصفات الصحية والبديلة التي تتيح لنا الاستمتاع بمذاق لذيذ دون الشعور بالذنب أو إفساد النظام الغذائي ومن هذه الوصفات الرائعة كب كيك الموز الصحي المصمم خصيصا للرجيم حيث يعتمد على المكونات الطبيعية والمغذية ويستغل حلاوة الموز الناضج ليكون بديلا شهيا ومنخفض السعرات الحرارية

مكونات كب كيك الموز الصحي منخفض السعرات

طريقة تحضير كب كيك الموز للرجيم الصحي حيث تعتمد وصفة كب كيك الموز للرجيم على استخدام مكونات صحية وبدائل للمكونات التقليدية ذات السعرات الحرارية العالية مثل السكر الأبيض والدقيق المكرر والدهون غير الصحية حيث نستبدلها بالشوفان والمحليات الطبيعية والدهون الصحية ونستفيد من الموز المهروس كمصدر طبيعي للحلاوة والرطوبة والقوام

المقادير الأساسية للكب كيك

  • موز ناضج جدا ومهروس جيدا يفضل أن يكون ذا بقع بنية داكنة لزيادة الحلاوة حوالي حبتين كبيرتين أو ثلاث حبات متوسطة

  • بيضة واحدة كبيرة أو بيضتان صغيرتان

  • شوفان كامل الحبة مطحون ناعما في محضر الطعام أو استخدام دقيق الشوفان الجاهز حوالي كوب واحد

  • حليب قليل الدسم أو أي حليب نباتي مفضل مثل حليب اللوز أو الصويا حوالي ربع كوب

  • محلي طبيعي حسب الرغبة بكمية قليلة عسل نحل أو شراب القيقب أو محلي استيفيا الخالي من السعرات

  • زيت نباتي صحي بكمية قليلة مثل زيت جوز الهند المذاب أو زيت الكانولا حوالي ملعقتين كبيرتين

  • بيكنج بودر لرفع الكب كيك ملعقة صغيرة

  • قرفة مطحونة لإضافة نكهة مميزة نصف ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة

  • رشة صغيرة من الملح لتعزيز النكهات

  • خلاصة الفانيليا السائلة نصف ملعقة صغيرة اختيارية

  • إضافات اختيارية بكمية محدودة جدا مثل ملعقة من المكسرات المجروشة (جوز أو لوز) أو رقائق الشوكولاتة الداكنة ذات نسبة الكاكاو العالية

يعتبر استخدام الموز الناضج جدا أساسيا في هذه الوصفة للحصول على الحلاوة والقوام المطلوبين ويمكن التحكم في كمية المحلي المضاف حسب درجة نضج الموز والتفضيل الشخصي ويمكن تعديل نوع الحليب أو الزيت حسب المتوفر أو الرغبة الطريقة سهلة وبسيطة ويمكن استخدامها في أي وقت.