هل تبحثين عن حلوى لذيذة تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية هل لديك موز ناضج جداً ولا تعرفين كيف تستفيدين منه نقدم لك الحل الأمثل كيكة الموز بالشوفان وصفة سهلة ومبتكرة لتحضير حلى شهي ومغذي بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ

لماذا كيكة الموز بالشوفان خيارك الصحي المثالي

تعتبر كيكة الموز بالشوفان بديلاً رائعاً للكيك التقليدي فهي غنية بالألياف الموجودة في الشوفان مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول كما أن الموز يضفي حلاوة طبيعية تقلل الحاجة لإضافة كميات كبيرة من السكر إنها وصفة مثالية لوجبة فطور مغذية أو سناك صحي أو تحلية خفيفة بعد الوجبات دون الشعور بالذنب

المكونات البسيطة سر المذاق اللذيذ

  • ثلاث حبات موز ناضجة جداً مهروسة جيداً

  • كوب ونصف شوفان حبة كاملة أو سريع التحضير

  • نصف كوب دقيق قمح كامل أو دقيق لجميع الأغراض (اختياري لتماسك أفضل)

  • بيضتان بحرارة الغرفة

  • ربع كوب زيت نباتي أو زيت جوز الهند أو زبدة مذابة

  • ربع كوب عسل أو شراب قيقب أو سكر بني (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)

  • نصف كوب حليب سائل أو زبادي

  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر

  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا

  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري)

  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

  • رشة ملح

  • يمكن إضافة مكسرات مثل الجوز أو رقائق شوكولاتة داكنة حسب الرغبة

طريقة التحضير السهلة خطوة بخطوة

1 سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية وجهزي قالب كيك بدهنه بالقليل من الزيت ورشه بالدقيق أو الشوفان
2 في وعاء كبير اخلطي الموز المهروس مع البيض والزيت أو الزبدة والعسل أو السكر والحليب أو الزبادي والفانيليا جيداً حتى تتجانس المكونات السائلة
3 في وعاء منفصل اخلطي الشوفان والدقيق (إذا استخدمتيه) والبيكنج بودر والبيكنج صودا والقرفة (إذا استخدمتيها) ورشة الملح
4 أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات السائلة وقلبي برفق باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا فقط حتى يمتزج الخليط لا تبالغي في الخلط
5 إذا كنت ستضيفين مكسرات أو رقائق شوكولاتة أضيفيها الآن وقلبي بخفة
6 صبي خليط الكيك في القالب المجهز وساوي السطح
7 اخبزي الكيك في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفاً عند إدخاله في وسط الكيك
8 اتركي الكيك يبرد في القالب لبضع دقائق ثم انقليه إلى شبك معدني ليبرد تماماً قبل التقطيع والتقديم

نصائح ذهبية لكيكة شوفان وموز ناجحة دائماً

  • استخدمي موزاً ناضجاً جداً ذو قشرة منقطة باللون البني فهو يمنح الكيك حلاوة طبيعية ونكهة موز مركزة

  • للحصول على قوام أكثر طراوة يمكنك طحن نصف كمية الشوفان في محضر الطعام قبل إضافته للخليط

  • تجنبي الخلط الزائد للعجين بعد إضافة المكونات الجافة للحفاظ على هشاشة الكيك

  • يمكنك استبدال الحليب العادي بحليب اللوز أو جوز الهند لنسخة نباتية (مع التأكد من استخدام بديل بيض مناسب إن لزم الأمر)

  • تُحفظ كيكة الموز بالشوفان في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام أو في الثلاجة لمدة أطول

استمتعي بتحضير وتقديم كيكة الموز بالشوفان الصحية واللذيذة إنها وصفة سهلة وسريعة ومثالية لاستغلال الموز الناضج وتقديم حلى مغذٍ ومُرضٍ لجميع أفراد العائلة بدون تعقيدات وبمذاق لا يُنسى